Parceira do Polvo Lab, a primeira fábrica de chocolate da agricultura familiar do país tem ajudado a transformar vidas e preservar a biodiversidade.
O chocolate é um tesouro que desperta felicidade e bem-estar. E para muitas famílias da Bahia, ele é símbolo de transformação e conquista. Descubra nesse artigo como um dos alimentos mais amados do mundo tem atuado como um catalisador da transformação que desejamos ver no nosso país.
Chocolate que transforma
Parceira da PolvoLab, a Bahia Cacau é a primeira fábrica de chocolate da agricultura familiar do Brasil, certificada pelo Selo da Agricultura Familiar da Bahia.
O cacau utilizado ajuda a valorizar e preservar a biodiversidade local, respeitando as questões culturais e produzindo um alimento saudável, bom e justo para todos. Isso vai além de fornecer sustentabilidade para os pequenos produtores, também garante que o consumidor tenha acesso a chocolate de alta qualidade, produzido com integridade.
Transformando potencial em realidade
O Polvo Lab reconheceu o enorme potencial desse projeto e está comprometido em apoiar os produtores locais. Atuamos com 170 famílias de comunidades da região de Icaraí, entendendo suas demandas emocionais e educacionais, capacitando e ajudando a transformar a vida de pequenos produtores.
Iniciamos nosso trabalho com dois produtos que se destacam por sua originalidade: nibs e amêndoa de cacau. Além disso, estamos criando um módulo de rastreabilidade dos produtos, entendendo exatamente aonde e por quem foram produzidos.
A parceria entre a Bahia Cacau e o Polvo Lab não é apenas uma história de sucesso, mas um exemplo do que é possível alcançar quando se unem esforços em prol do desenvolvimento social e ambiental responsável.
Produtos de alta qualidade
A Bahia Cacau tem em seu portfolio chocolates com formulações de 35% a 75% de cacau, barras tipo tablete, barrinhas, bombons de chocolates com frutas, chocolate próprio para culinária, mel de Cacau, licores, geleias, Nibs e outros derivados de cacau. Para saber mais sobre a fábrica clique aqui.
